mahlepli-kurabiye-tarifi-230x150

Mahlepli Kurabiye Malzemeleri:
* 230 gr oda sıcaklığında eritilmiş margarin
* 1 yumurta (sarısını üzerine sürmek için ayırın)
* 3 fincan yoğurt
* 1 fincan sıvı yağ
* 4 tatlı kaşığı elma sirkesi
* 2 tatlı kaşığı pudra şekeri
* 1 tatlı kaşığı tuz
* 1 paket kabartma tozu
* Aldığı kadar un
* 1 tatlı kaşığı mahlep

Üzerine:
* Çörekotu
Yapılışı:
İlk önce geniş bir kaba erimiş margarini alıyoruz ve ardından yumurta akını alıyoruz ve biraz karıştırıyoruz ardından tuz, sıvıyağ, yoğurt, pudra şekeri ve sirkeyi ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz. Bu sırada kabartma tozuyla mahlebide karışıma dökün ardından yavaş yavaş un ilave edip karıştırmaya devam edin. Hamurumuzu elde ettikten sonra kurabiye şekli veriyoruz ve tepsiye diziyoruz. Tepsiye dizdiğimiz kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve çörekotu serpiyoruz. 175 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.